Crema Proteica Bio di Nocciole e Cacao

Da generazioni, gli italiani e le italiane amano arricchire le loro colazioni e spuntini con creme dolci dal delizioso sapore di cacao e nocciole, abbracciando una tradizione di amore per la qualità e il gusto. In questo contesto, NA.mA. ha realizzato la sua Crema Proteica Bio al Cacao e Nocciole, un connubio di sapori autentici, rispetto dell’ambiente e materie prime prelibate, che si integra perfettamente nella ricca storia culinaria italiana, soddisfacendo il desiderio di bontà senza rinunciare alla qualità.

La nostra Crema Proteica Bio al Cacao e Nocciole con il 50% di nocciole rappresenta un’eccellente scelta per gli amanti del cioccolato, realizzata con ingredienti biologici di alta qualità. Le nocciole selezionate, unite alle proteine di riso e al cacao, offrono un sapore ricco e una texture cremosa. Scegli una golosità sana e sostenibile, frutto di lavorazione biologica.

Il procedimento di produzione

La crema al cacao e nocciole bio è una crema spalmabile ottenuta dalla triturazione a bassa temperatura delle nocciole preventivamente tostate a temperatura controllata. La triturazione a bassa temperatura delle nocciole è preferita per diversi motivi. In primo luogo, mantenere una temperatura più bassa durante il processo di triturazione aiuta a preservare la qualità degli oli naturali presenti nelle nocciole. Temperature elevate possono causare la perdita di aromi e sapori delicati, compromettendo la ricchezza sensoriale del prodotto finito.

Inoltre, la bassa temperatura contribuisce a preservare i nutrienti sensibili al calore, come vitamine e antiossidanti, rendendo il prodotto finale più nutriente. In questo modo, la triturazione a bassa temperatura non solo preserva il gusto autentico delle nocciole, ma anche i loro benefici nutrizionali, offrendo un prodotto di alta qualità.

Il composto così ottenuto viene miscelato con gli altri ingredienti – eritritolo, cacao amaro – e successivamente il tutto viene amalgamato con una bassissima percentuale di olio di mandorla, necessario per evitare l’utilizzo di stabilizzanti e/o additivi chimici. 

La miscela ottenuta viene nuovamente processata e raffinata a bassa temperatura fino ad ottenere il prodotto finito.

Gli ingredienti della crema spalmabile bio

La nostra crema di nocciole e cacao bio contiene:

• • 50% Nocciole: sono una fonte naturale di proteine, fibre, vitamine e minerali, e conferiscono alla crema un gusto autentico e una consistenza croccante.
  • Cacao in polvere: aggiunge un’intensa nota di cioccolato, arricchendo il sapore complessivo della crema.
  • Proteine di riso: sono una fonte proteica vegetale di alta qualità. Queste proteine sono importanti per il recupero muscolare e la costruzione di massa magra.
  • Eritritolo: un dolcificante a basso contenuto calorico, privo di zuccheri raffinati. Contribuisce a conferire dolcezza alla crema senza aumentare il contenuto di zucchero.
  • Olio di mandorla: aggiunge una piacevole cremosità e apporta benefici per la salute grazie ai suoi acidi grassi salutari e alla vitamina E.
  • Sale

Le proprietà

La nostra crema al cacao e nocciole è ricca di proteine vegetali, per cui rappresenta un ottimo sostituto della carne ed è particolarmente indicata per chi segue una dieta vegana o vegetariana.

È fonte di grassi insaturi, conosciuti anche come Omega 3 e 6, e contiene elementi come sali minerali – rame, zinco, fosforo, potassio e ferro – e vitamina E e B.

Grazie alle sue proprietà, la crema proteica bio di nocciole e cacao è un vero e proprio energizzante per il corpo, consigliato per chi effettua un’intensa attività quotidiana o come spuntino per gli sportivi. Essendo ricca di proteine è utilizzata anche da coloro che vogliono aumentare la propria massa muscolare.

Come gustarla e conservarla

Prima di gustare la crema di nocciole e cacao bio, consigliamo di amalgamare bene il tutto con un cucchiaino per renderla perfettamente cremosa e densa. In questa crema non sono presenti emulsionanti e, quando è tenuta in dispensa, gli oli della frutta secca tendono a separarsi dalla pasta, salendo in superficie.

Potete spalmare la nostra crema proteica bio al cacao e nocciole sul pane, le fette biscottate o utilizzarla come topping per gelati, frullati o come ingrediente per dolci e dessert. È un’opzione gustosa e nutriente per arricchire la vostra dieta con proteine di qualità.

Può essere, inoltre, utilizzata per realizzare dolcissimi biscotti oppure per muffin o torte in sostituzione al normale burro di origine animale.

Per conservare al meglio questa crema, è sempre consigliabile tenerla in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce. L’ideale è un mobiletto-dispensa della cucina. D’estate la crema di arachidi può essere conservata anche in frigorifero, se preferite più freschezza e con una  consistenza più compatta e densa.

Il nostro consiglio una volta aperto il vasetto è di consumarla entro 3-4 settimane per godere al massimo della freschezza e del gusto della crema.

Come acquistare la crema proteica di nocciole e cacao NA.mA.

Acquistare la nostra crema spalmabile proteica bio al cacao e nocciole è semplice e comodo. Potete trovarla nel nostro ecommerce a €9,90, selezionare la quantità desiderata e completare l’ordine in pochi clic. La nostra consegna rapida e affidabile vi permetterà di godere della crema direttamente a casa vostra.

Esplorate il mondo della crema spalmabile bio nel nostro ecommerce e scoprite come potete soddisfare la vostra voglia di cioccolato in modo sano e gustoso. Scegliete la qualità e godetevi ogni momento con la nostra crema proteica al cacao e nocciole.