Mandorla Fascionello

Le mandorle di Avola Fascionello sono una varietà di mandorle provenienti dalla regione di Avola, in Sicilia, che vengono coltivate seguendo i principi dell’agricoltura tradizionale. Queste mandorle sono particolarmente apprezzate per la loro qualità superiore e il loro gusto caratteristico.

Le mandorle Fascionello appartengono alla famiglia mandorla di Avola ed insieme alla mandorla Pizzuta  sono le più pregiate e buone in assoluto. conosciute per essere dolci, aromatiche e croccanti. Sono una fonte eccellente di nutrienti, tra cui proteine, fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Mangiare mandorle di AvolaFascionellopuò contribuire a una dieta sana e bilanciata.

Queste mandorle  sono coltivate senza l’uso di pesticidi, fertilizzanti sintetici o altri prodotti chimici dannosi per l’ambiente. Ciò significa che le mandorle di Avola bio sono prodotte in modo sostenibile, rispettando sia la tua salute che l’ambiente.

Le mandorle di Avola Fascionello sono un antinfiammatorio naturale, antiossidante, prezioso integratore delle diete, ricca di principi nutritivi, la Mandorla è tra la frutta secca più sana e nutriente. Sono uno snack appetitoso ed energizzante, perfetto in qualsiasi momento della giornata, prezioso alleato per recuperare le energie dopo l’attività fisica.

Le Caretteristiche della Mandorla Fascionello

La mandorla Fascionello di Avola non ha l’eleganza estetica della pizzuta, ma non difetta in bontà e qualità aromatiche e viene utilizzata per la sua delicata fragranza nell’industria confettiera e nella pasticceria. Si presta eccellentemente ad essere utilizzata nella tradizionale cucina Siciliana per dare vita a piatti dolci e salati oltre che ad essere ideale per essere consumata al naturale.

A differenza della sorella Pizzuta si presenta leggermente più rugosa nella pellicina e al palato ha dei sentori leggermente più amarostici che ricordano i sapori di altri tempi.

Dal punto di vista delle proprietà nutrienti, le mandorle fascionello sono ricche di:

• polifenoli tre volte superiori alle mandorle californiane;
• antiossidanti;
• magnesio;
• calcio;
• fosforo;
• vitamina E.

Inoltrem, sono prive di aflatossine, ossia quelle sostanze cangerogene che proliferano nella frutta secca di importazione e questo impreziosisce ancor di più le nostre mandorle rendendole un prodotto assolutamente unico, dal gusto inconfondibile e soprattutto dalle caratteristiche salutari.

NA.mA seleziona accuratamente le migliori mandorle, e dopo averle essiccate al caldo sole estivo e sgusciate, provvede al loro imbustamento con il metodo del sottovuoto, così da garantire al consumatore un prodotto sempre fresco e fragrante.

Le nostre mandorle sono 100% naturali: non viene utilizzato alcun prodotto chimico né sugli alberi né sui frutti.