Mandorla Gemella Avola

La varietà gemella proviene dalle mandorle fascionello e dalle pizzute. Il nome descrive il seme doppio presente all’interno di alcuni gusci di mandorla. Differisce da questi due tipi soltanto per la forma, mantenendo inalterate tutte le caratteristiche di antifiammatorio naturale, antiossidante e principi nutritivi. Viene usata prevalentemente in prodotti di pasticceria ma anche per il consumo diretto, in quanto si presenta spezzettata e difforme.

Le mandorle di Avola  sono una varietà di mandorle provenienti dalla regione di Avola, in Sicilia, che vengono coltivate seguendo i principi dell’agricoltura tradizionale. Queste mandorle sono particolarmente apprezzate per la loro qualità superiore e il loro gusto caratteristico.

Le mandorle Gemelle appartengono alla famiglia mandorla di Avola e sono le più pregiate e buone in assoluto. conosciute per essere dolci, aromatiche e croccanti. Sono una fonte eccellente di nutrienti, tra cui proteine, fibre, vitamine, minerali e antiossidanti. Mangiare mandorle di Avola Fascionello può contribuire a una dieta sana e bilanciata.

Queste mandorle  sono coltivate senza l’uso di pesticidi, fertilizzanti sintetici o altri prodotti chimici dannosi per l’ambiente. Ciò significa che le mandorle di Avola bio sono prodotte in modo sostenibile, rispettando sia la tua salute che l’ambiente.

La Coltivazione delle Mandorle Gemella di Avola

Le mandorle Gemella naturale sono ottenute dalla selezione delle mandorle di Avola. In questa categoria confluiscono sia le mandorle che al loro interno contengono un doppio seme, sia le mandorle di Avola che nel processo di lavorazione si spezzano. Queste ultime vengono separate dalle mandorle intere e vanno a creare questa categoria diversa – come già detto – solo per la forma.

Le mandorle di Avola Gemella naturale provengono esclusivamente dal sud-est della Sicilia, da alberi coltivati secondo una millenaria tradizione, in modo naturale e senza l’utilizzo di alcun prodotto chimico. È una tipologia che fa parte delle mandorle siciliane ma differisce per le maggiori qualità organolettiche e per la forma.

Arricchisce l’intera cucina tradizionale Siciliana spaziando dalla pasticceria alla cucina oltre ad essere ottima anche come spuntino spezza-fame o per degli stuzzichini. Particolarmente indicata anche come prezioso alleato del benessere dell’organismo in quanto è ricca di proteine, fibre, vitamine, potassio, magnesio e acidi grassi monoinsaturi.

Le mandorle di NA.mA sono al 100% naturali: non vengono utilizzate sostanze chimiche né sugli alberi né sui frutti e la raccolta avviene esclusivamente a mano.