Pesto di Pistacchio

Il pesto di pistacchio è un prodotto molto genuino, ottenuto dalla triturazione dei nostri migliori pistacchi. Noi aggiungiamo soltanto un po’ di olio di semi di girasole, per esaltare il sapore senza coprirlo, sale e un pizzico di pepe. Ogni 100 grammi di prodotto contiene 75 grammi di Pistacchi.

È sicuramente uno dei condimenti che amiamo di più. Nonostante esistano davvero tantissime varianti, il più particolare e insolito è proprio il pesto di pistacchio!

Questo pesto è l’ideale per condire le tue preparazioni, per un primo veloce e gustoso o semplicemente da gustare sul pane tostato. Un consiglio? Si sposa benissimo con i pomodori (non importa se cotti, freschi o sott’olio). La dolcezza dei pistacchi viene abbracciata dal gusto inimitabile dei pomodori, e proprio questi contribuiscono con la loro nota di acidità a rendere un piatto unico e gustoso.

L’eventuale affioramento di olio è sinonimo di genuinità.

Mescolare prima dell’uso.